4 fantastické čokoládové dezerty! Klasický dezert je bez čokolády nepředstavitelný, dezert zkrášlí i naše nejsmutnější dny. Čokoládový dezert. Dnes vám představíme 4 originální recepty na čokoládové dezerty, kterými můžete kdykoli oslnit členy své rodiny.
Lahodný čokoládový dort
Ingredience:
- 90 g hořké čokolády,
- 2 vejce,
- 65 g másla,
- 75 g cukru,
- 40 g mouky.
Příprava:
Čokoládu a máslo rozpustíme nad párou a poté mícháme, dokud nevznikne homogenní hmota. Vejce ušleháme s cukrem do pěny, přidáme do rozehřáté čokoládové hmoty spolu s moukou. Dobře promíchejte. Dortové formy vymažte máslem a každou formu naplňte čokoládovou hmotou do 3/4. Pečeme v předehřáté troubě na 190 stupňů 15 minut. Dort je zvenku křupavý a uvnitř tekutý.
Mascarpone dort
Ingredience:
- 200 g hořké čokolády,
- 200 g másla,
- 5 vajec,
- 140 g mouky,
- 500 g mascarpone,
- 1 lžička vanilkového aroma,
- 1 lžička prášku do pečiva,
- 200 g cukru,
- 200 g rybízu.
Příprava:
Čokoládu a máslo rozpustíme nad párou, poté ušleháme 3 vejce se 150 g cukru do pěny. Mezitím, co se šlehá vejce s cukrem, přidáme lžíci vlažné čokoládové směsi a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Mascarpone smícháme se dvěma vejci, zbylým cukrem a vanilkou. Dortovou formu vymažeme máslem a moukou. Do zapékací mísy dejte vrstvu čokoládové hmoty, poté vrstvu mascarpone a další vrstvu čokoládové hmoty a pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů 1 hodinu. Když je hotový, necháme ho trochu vychladnout, poté vyjmeme z formy a podáváme s rybízem nebo jiným ovocem.
Dort s čokoládovými plátky
Ingredience:
- 200 g hořké čokolády,
- 3 vejce,
- 200 g másla,
- 200 g hnědého cukru,
- 100 g mouky,
- 1 lžíce kakaa.
Příprava:
Čokoládu a máslo rozpustíme, promícháme, aby vznikla homogenní hmota, necháme vychladnout. Vejce vyšleháme s hnědým cukrem, přidáme k čokoládové směsi spolu s 1 lžící kakaa a 100 g mouky a nalijeme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme na 180 stupňů 25 minut. Nabízíme potřené čokoládovým krémem.
Čokoládové muffiny
Ingredience:
- 300 g hořké čokolády,
- 125 g másla,
- 260 g mouky,
- 1/4 lžičky prášku do pečiva,
- 2 lžíce kakaového prášku,
- 3 lžíce hnědého cukru,
- 185 ml mléka,
- 2 vejce,
- 3 kousky čokolády Mars, nasekané.
Příprava:
Polovinu hořké čokolády a máslo rozpustíme nad párou a necháme vychladnout. Do mouky vmícháme prášek do pečiva a kakao. Vejce rozšleháme s mlékem, poté vmícháme čokoládovou hmotu a mouku. Těstem naplňte vymaštěné formičky na muffiny a pečte v troubě na 180 stupňů 20 minut. Čokolády Mars nakrájejte na malé kousky a dejte je na muffiny. Zbylou hořkou čokoládu rozpustíme nad párou a nalijeme na muffiny.