Krásný dort, který není náročný na přípravu. Nudit se zkrátka nemůžete, protože piškotové rohlíčky můžete potřít jakoukoliv marmeládou, kterou máte rádi, takže tento báječný dort může být pokaždé jiný. Je trochu podobný dortu Charlotte, ale je jiný.
Ingredience na spodní piškot:
- 7 vajec,
- 7 lžic mouky,
- 7 lžic cukru,
- 1 lžička prášku do pečiva (volitelně).
Na piškotový váleček:
- 3 vejce,
- 3 lžíce mouky,
- 3 lžíce cukru,
- mální povidla.
Na krém:
- 6 dl přírodního jogurtu,
- 6 lžic cukru,
- 5 balíčků vanilkového cukru,
- 30 g želatiny,
- plechovka meruňkových konzerv,
- 3 dl šlehačky.
Příprava
2 ks. Upekla jsem 3 vaječné piškotové rohlíčky s malinovou marmeládou. Po vychladnutí jsem ho nakrájel na tloušťku 1 cm. Ze 7 vajec jsem běžným způsobem vyrobila piškot. Plech jsem vyložila pečícím papírem a do řady naskládala plátky rolády.
Nalil jsem na to následující krém:
6 dl přírodního jogurtu, 6 lžic cukru, 5 lžic. Nad parou jsem zahřála s vanilkovým cukrem a 30 g želatiny a zchladila do vlažného. Krabičku meruňkového džemu jsem nakrájela na malé kousky a přidala do jogurtu. Nakonec jsem vyšlehala 3 dl smetany do pěny a přidala i tuto. Přikryla jsem to houbou a dala přes noc do lednice. Vyndal jsem to z pánve, takže rohlíky byly nahoře, a nakrájel jsem to.
Velikost pánve je 28×35 cm
Recept Kláry Mátis!
