Přes léto roste hodně ovoce, takže můžeme dělat různě ochucené džemy. Dnes jsme vám přinesli recept na švestková povidla, která obsahuje spoustu lahůdek, díky kterým je chuť tak zvláštní.
Ingredience:
- 2 kg švestek,
- 1 lžička strouhaného zázvoru,
- 1 lžička mleté skořice,
- 150 g vlašských ořechů,
- 600 g cukru,
- 1 litr vody.
Příprava:
Švestky omyjeme, rozpůlíme a zbavíme semínek. Švestky vložíme do hrnce a pocukrujeme, zalijeme vodou a dáme vařit na mírný oheň. Když se švestky začnou vařit, seberte pěnu, přidejte skořici a zázvor, promíchejte a vařte 40 minut. Znovu seberte pěnu, která se vytvoří. Když je hotová, stáhněte ji z ohně a vmíchejte nasekané vlašské ořechy. Džem dáme do sklenic, zavíčkujeme a otočíme dnem vzhůru, necháme vychladnout mezi teplými přikrývkami. Skladujte na chladném místě. Chuť k jídlu.