Všichni to tu milují, je to prostě úžasné, myslím, že se vám to bude líbit!
INGREDIENCE
- 50 dkg mouky
- 25 dkg Rámy
- 1 vejce
- 2 lžíce cukru
- 2 dkg droždí
- trochu vlažného mléka
- potřeme vrch 1 vejcem
Příprava
Vypracujte těsto a vytvořte 4 bochníky . Při přípravě náplně dejte stranou.
Poté jej po jednom rozválejte na pláty o velikosti přibližně 40×25 cm . Dvě delší strany seřízněte na šířku asi 8-8 cm.
Náplň položte podélně doprostřed , nakrájené díly pak přeložte jeden po druhém křížem ( úhlopříčně z pravé strany na levou stranu , pak na to z levé strany na pravou stranu také šikmo atd.).
Dáme na plech vyložený pečicím papírem , povrch potřeme vajíčkem a upečeme v troubě mírně teplejší než střední. Nakrájejte diagonálně.
Obvykle naplním 2 tyčinky jablky a 2 tyčinky tvarohem.
V tomto případě stačí 25 deka tvarohu, 1 vejce, s přídavkem cukru, rozinek, vanilkového cukru podle chuti. Pod tvarohovou náplň většinou sypu trochu krupice .
Na jablečnou náplň 1 kg nastrouhaných jablek, cukr a podle chuti trochu skořice. Pokud jablko není dostatečně kyselé, dochutím citronovou šťávou. Pod jablečnou náplň nasypu strouhanku nebo mleté ořechy. Všichni to tu milují
Dá se udělat i s mákem, vlašskými ořechy, třešněmi atd.
Recept Márie Tóthové
