Lehká pochoutka, kterou stojí za to ochutnat. Tento recept se mi moc líbí, myslím, že ho budu dělat mnohokrát.
INGREDIENCE
- 200 g másla nad 80 %
- 150 g moučkového cukru,
- 4 celá vejce,
- 300 g mouky,
- 1/2 balíčku prášku do pečiva
- 1/2 tyčinky vanilky naškrábané uvnitř,
- trochu nastrouhané citronové kůry.
PŘÍPRAVA
Máslo pokojové teploty ušleháme s cukrem, přidáme po jednom vejce (spojí se, ale to nevadí) a poté přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Dochutíme vanilkou a citronovou kůrou.
Do plechu vyloženého pečicím papírem vtlačujte pomocí vykrajovacího sáčku malé hromádky (vlhkým prstem vršek hromádek trochu zatlačte zpět), aby mezi nimi bylo dost místa, protože se při pečení roztahují.
Pečeme v předehřáté troubě na 170° asi 10-12 minut . Je dobré, když okraje už hnědnou, ale střed je stále bílý. Navrch pokapejte 100 g rozpuštěné čokolády, poté slepte marmeládou nebo čokoládovým krémem. 150 g čokolády 70%,
200 ml smetany. V rozehřáté smetaně rozpustíme čokoládu, necháme dobře vychladnout, poté vyšleháme do tuhé pěny a plníme jí sušenky…toť vše…
