Včera jsem dělala pro své kolegy toto cukroví… Potřebujete udělat tři tenké piškotové základy, dva hladké a jeden kakaový. Recept je pro všechny tři stejný.
INGREDIENCE:
- (3x)
- 2 vejce
- 5 lžic cukru
- 5 lžic mouky
- 1 lžička jedlé sody
- 1 malá sklenice zakysané smetany
- 2 lžíce kakaového prášku na kakaovou vrstvu
- Na krém:
- 1/2 litru mléka
- 3 lžíce mouky
- 1 margarín Rama
- 20 dkg moučkového cukru
- Šťáva z 1 citronu
PŘÍPRAVA:
Vejce vyšleháme celá s cukrem, přidáme mouku, jedlou sodu a nakonec zakysanou smetanu. Pečeme na plechu vyloženém pečicím papírem a poté necháme vychladnout.
Do té doby si připravíme krém. V mléce rozmícháme mouku, dokud nebudou hrudky a vaříme do vychladnutí, margarín smícháme s moučkovým cukrem. Po vychladnutí promícháme a přidáme citronovou šťávu.
Krémem naplňte piškotové základy , pokud chcete, nechte navrch tenkou vrstvu, kterou můžete posypat hoblinkami čokolády. Necháme v lednici odležet (dokud můžeme 
a pak podélně rozpůlíme, aby vznikly tenké plátky.
Sušenka s příjemně osvěžující chutí, pozor, rychle dojde!
Vždy používám tradiční černý plech na pečení, 20 x 30. Je to tisíc let staré, ale stále je to nejlepší. Na toto cukroví musíte upéct tenké plechy, což je tak akorát
