Dnes bychom vám rádi ukázali, jak maso společně připravit, aby bylo báječné. Díky velmi dobrému triku získáme aromatické, šťavnaté maso.
Ingredience:
- 700 g hovězího masa,
- 100 ml vinného octa,
- 1 lžička rozmarýnu,
- 5 kuliček pepře,
- 200 ml suchého bílého vína,
- 100 ml olivového oleje,
- 1 kg soli.
Příprava:
Smíchejte vinný ocet, víno a olivový olej, poté přidejte rozmarýn a kuličky pepře. To bude marináda. Maso omyjeme a vložíme do marinády.
Nechte 2 hodiny zrát, pokud máte více času, můžete nechat déle.
Maso dejte do hlubokého pekáčku, nalijte pod něj 1/4 marinády a zakryjte pečicím papírem. Sůl dejte na pečící papír. Maso pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů asi 40 minut, poté nakrájíme na tenké plátky a podáváme.