Má báječnou chuť, dodnes tuto vznešenou dobrotu často peču!
INGREDIENCE
- 30 dkg mouky
- 18 dkg zahrady
- málo soli
- 2 žloutky
- se zakysanou smetanou
Plnicí
- 75 dkg tvarohu
- 2 žloutky
- sůl podle chuti
- nasekaný kopr
- 2 bílky
DĚLAT TO
Z 30 dkg mouky, 18 dkg másla, trošky soli, 2 žloutků a tolika zakysané smetany, aby bylo lehce měkké, uhněteme těsto. Roztáhněte ho na tloušťku prstu a přehněte okraje a vložte do pekáče
(velmi husté) s následující náplní: 75 dkg tvarohu smícháme se 2 žloutky, solí podle chuti, nasekaným koprem a bílky ušlehanými do tuhé pěny. Vršek potřeme zakysanou smetanou a upečeme ve vyhřáté troubě
—-Moje oblíbená je s moučkovým cukrem navrchu, tak vynikající.
