Jídlo, kterému každý říká jinak, ale všichni ho milují stejně! Loužička, která byla kdysi potravou chudých, se k večeři hodí i sama o sobě.
INGREDIENCE
- 6 brambor
- 1 vejce
- 2 polévkové lžíce. lžíce mouky (hrbatá lžíce)
- 150 g zakysané smetany
- sůl podle chuti
- prsa
- koprem nebo petrželkou
- olej
PŘÍPRAVA
Brambory nastrouháme na velkém struhadle , vymačkáme šťávu, dochutíme solí a pepřem. Přidejte zakysanou smetanu a promíchejte. Rozšleháme vejce, přisypeme mouku a zpracujeme, pokud je směs příliš řídká, přidáme ještě trochu mouky.
Na pánvi rozehřejte olej , z hmoty vytvarujte do pánve malé kolečka, které pak z obou stran smažte do zlatova.
Posypeme koprem nebo petrželkou a podáváme s dipem ze zakysané smetany.
