Velmi snadný recept, ale také skvělá volba pro rodinná setkání! Jakmile ochutnáte, zapomenete na sekanou z masa!
Ingredience:
- 250 g suchých fazolí (jakýchkoli),
- 2 velké brambory,
- půl lžíce kari,
- mletý černý pepř dle chuti,
- půl lžíce koriandru,
- pouze
- 3 lžíce mouky.
Příprava:
Fazole na noc namočte do teplé vody a nechte je máčet do rána, poté z fazolí slijte vodu, omyjte je a vložte je do nich uvařit. Čím déle se vaří, tím lépe, protože bude měkčí. Pokud je uvařené, umelte nebo rozmačkejte robotem. Brambory očistíme, uvaříme a rozšťoucháme. Bramborovou kaši smícháme s fazolovou kaší, ochutíme solí, pepřem, koriandrem a kari, ze směsi tvarujeme karbanátky a obalujeme v mouce. Masové kuličky dejte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů, dokud dobře nezhnědnou. Pokud chcete, můžete také osmažit na oleji. Poznámka: Do masové hmoty můžete přidat zázvor, suchý kopr, cibuli a zelenou petrželku.