Máte chuť na něco slaného? Ukážeme vám jednoduchý a chutný recept, který si jistě oblíbíte. Není náročný na přípravu a je dobrou volbou i pro slavnostní příležitosti.
SUCHÉ PŘÍSADY:
- 30 dk mouky, (10 dk závin, 20 dk Bl55)
- špetka mletého kmínu,
- 1,5 lžičky soli,
- 2 dkg droždí
- 1 lžička cukru,
- 1 dl zakysané smetany
- 0,5 dc vody
- olej, vejce,
PŘÍPRAVA
Po uhnětení jsem smíchala 2 dkg droždí, 1 lžíci cukru, 1 dl zakysané smetany s 0,5 dl vody, přidala k mouce a přidala dvě třetiny vejce se dvěma lžícemi jsem uhnětla vláčné těsto olej (domácí) ručně.
Za 30 minut se zdvojnásobil, vyválela jsem na tenko, namazala půlkou 10 dkg másla, posypala cca. 15 deka s polovinou trapistického sýra, přeložil jsem.
10 minut stál přikrytý, pak jsem ho znovu rozetřel, rozetřel, 10 minut stál, natáhl a nanesl 1/3 na tloušťku 1 centimetru. s vejci, polovinu jsem posypala celým kmínem, druhou polovinu zrnitou solí, nakrájenou na kostičky, 2×2 cm.
Byl v pekáči 30 minut, pekl při 200 C 23 minut . Listová, zvenku křupavá, slaná pochoutka!
Recept Gizella Suhajda