Nemohli jsme se dočkat, až to nakrájíme! To je ta sušenka, kterou nemůžete sníst jen jeden plátek, je tak lahodná, že se nemůžete nudit.
INGREDIENCE
- Těsto:
- 2 vejce,
- 20 dkg cukru,
- 1 lžička jedlé sody,
- 5 dkg margarínu,
- 3 lžíce mléka,
- 3 lžíce medu,
- 60 dkg mouky
- Krém:
- 30 margarínů,
- 30 dkg cukru,
- 1 balíček vanilkového cukru,
- 1 litr mléka,
- 7-8 lžic krupice
- meruňkový džem
PŘÍPRAVA
Na těsto, kromě mouky, dejte všechny ingredience do hluboké mísy a vařte nad párou. (cca 10 minut) Sundejte z plotny a ještě teplou vmíchejte mouku. Při hnětení přidávám trochu mouky, protože těsto dost lepí.
Rozdělíme na 4 díly a pláty upečeme na zadní straně plechu.
Moje pánev je 22×37 cm.
Z mléka a krupice udělejte krém a za častého míchání nechte vychladnout.
Mezitím dobře promíchejte margarín s cukrem a vanilkovým cukrem a poté přidejte do studené smetany. Spolupracujeme dobře.
První plát těsta natřeme polovinou krému , na něj položíme druhý plát a potřeme ho pořádným množstvím meruňkové marmelády . Pak přichází na řadu třetí plát , na který natřeme druhou polovinu krému a poté uzavřeme čtvrtým plátem.
Navrch posypeme moučkovým cukrem. Před krájením necháme pár hodin odstát, aby pláty změkly. Dort můžete krájet mnohem krásněji, nebude se lámat.
Recept Tímey Neumannové
—cca. Tento recept jsem našla před 20 lety a od té doby ho dělám takto. To je to, co vzešlo z mnoha verzí. Tohle je moje nejoblíbenější!!!
