Chutná a velmi dekorativní, je to dobrá volba pro každou slavnostní událost, ale můžete si s ní také zpříjemnit každodenní život! 🙂
Ingredience na těsto:
- 8 bílků
- 20 dkg cukru
- 10 dkg mletého máku
- 5 dkg strouhaného kokosu
- 6 lžic mouky
Na krém:
- 8 žloutků
- 20 dkg cukru
- 3 dl
- 1 polévková lžíce potravinářského škrobu
- 3 lžíce vanilkového pudinkového prášku
- 15 dkg zahrady
Navíc:
- 15 dkg domácích sušenek
- 0,5 dl kávy
- 18 dkg hořké čokolády
- 1 lžička másla
Příprava:
Bílky ušleháme s cukrem do tuha, vmícháme mouku, mák a strouhaný kokos, poté nalijeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v troubě na 180 stupňů 25 minut. Zatímco se budou připravovat těstoviny, připravte si krém. Vyšleháme žloutky z vajec, vmícháme cukr, v mléce rozpustíme škrob a nalijeme na rozšlehané žloutky, dobře promícháme. Zahřejte ho nad párou, poté přidejte pudink a míchejte, dokud nezačne houstnout. Když krém vychladne, vmícháme do něj máslo. Krém navršte na vychladlý dort a rozetřete, poklaďte piškoty a lžičkou posypte kávou. Čokoládu rozpustíme, vmícháme máslo a potřeme jím, poté dáme na pár hodin do lednice, aby ztuhlo.