Tajná přísada a špetka lásky to dělají tak fantastické! Radujte se, moji milí, z lehkého vzdušného těsta a vůně vanilky! Můžete ho jíst s marmeládou, medem, kondenzovaným mlékem nebo jen tak. Rychlé, chutné, dostupné!
Tajemství těchto nadýchaných těstovin je přidat do těstovin vodku. Nebojte se, alkohol se při vysokých teplotách odpaří, ale těsto bude neuvěřitelně vzdušné a nespadne. Buďte opatrní: koblihy jsou připraveny velmi rychle, jsou hotové během několika sekund, stačí mít čas je dostat ven.
Komponenty
- 2 vejce
- Cukr 3-4 polévkové lžíce
- 1 špetka soli
- Vanilkový cukr 10 gramů
- Jedlá soda 0,5 lžičky
- 4 lžíce zakysané smetany
- Vodka 1 polévková lžíce
- Pšeničná mouka 2 hrnky
Dělat to
- Vejce vyšleháme s cukrem, přidáme sůl, vanilkový cukr, zakysanou smetanu a vodku. Mouku a jedlou sodu prosejeme.
- Směs vajec a zakysané smetany smícháme s moukou a vypracujeme těsto. V případě potřeby přidejte více mouky.
- Těsto vyválejte na tloušťku 0,5 cm, pomocí párátka těsto vykrajujte. Smažíme na rozpáleném oleji dozlatova.
Při podávání posypte moučkovým cukrem. Ideální na šálek čaje. Nabídněte to svým blízkým a sdílejte článek se svými přáteli!