V troubě se to odděluje samo: musíte namíchat krém, musíte ho upéct na pekáči, ale do konce pečení se to rozdělí na 3 vrstvy! Není chytrý?
INGREDIENCE:
- Těstoviny
- 8 žloutků
- 8 bílků
- 20 dkg moučkového cukru
- 6 balíčků vanilkového cukru
- 15 dkg zahrady
- 20 dkg hladké mouky
- 1 litr mléka
- Jak vymazat plech na pečení:
- 0,5 lžíce másla
- 1 lžíce jemné mouky
DĚLAT TO
Žloutky z vajec vymícháme s moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem do pěny . Pomalu přidávejte máslo, mouku a mléko. Z bílků ušleháme tuhou pěnu a pomalu je vmícháme do směsi, pouze vařečkou. Plech o rozměrech 35 x 23 cm vymažte tukem, vysypte moukou a nalijte do něj těsto. NEBOJTE SE, PROTOŽE BUDE VELMI TEKUTÉ!
Pečeme v předehřáté troubě na 200°C 6 minut, poté na 150°C 60-70 minut. Pokud vidíte, že vršek hnědne více, než by měl, přikryjte jej alobalem. Pokud doba pečení uplyne, cukroví se ještě bude třást, ale určitě je dobré, když jsme čas dodrželi. Krájet ho můžete až po úplném vychladnutí!
