Oslaďte si den vznešenou pochoutkou! Je to chutné, snadno se vyrábí a všichni ho milují. Pokud máte rádi lahodné sušenky, měli byste tento recept vyzkoušet, určitě vás okouzlí!
Ingredience
na těsto:
- 6 vajec
- s 15 dkg moučkového cukru
- 15 dkg mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 6 lžic vody
pro mazání:
- broskvový džem
- 20 dkg dětských sušenek
- černá káva
na krém:
- 1 balení vanilkového pudinku
- se 3 žloutky
- 3 dl
- 20 dkg margarínu
- 20 dkg moučkového cukru
pro polevu:
- 3 bílky
- 21 dkg krupicového cukru
- (rozměr podnosu je 25 x 35)
Příprava:
Z ingrediencí na těsto obvyklým způsobem (na závěr opatrně vmícháme natvrdo ušlehaný bílek, upečeme piškoty v pekáči vymazaném máslem a vysypaném moukou. (Na 180 stupňů – 165 stupňů v horkovzdušná trouba – za cca 15 minut.)
Po vychladnutí piškot potřete meruňkovým džemem, poté navrstvěte 1 řadu dětských piškotů máčených v černé kávě na bázi rumu.
Na krém uvaříme vanilkový pudink se žloutky a mlékem, poté necháme zcela vychladnout. Mezitím smícháme margarín s moučkovým cukrem do pěny. Když pudink vychladne, smícháme ho s cukrovým margarínem a uhladíme na těsto.
Na polevu ušleháme nad párou tři bílky s krupicovým cukrem do pěny a rozetřeme na krém (lze i se šlehačkou).
Dort necháme pár hodin odstát, aby dětský piškot dostatečně změkl.