Nádherný krémový dort, který okouzlí každého. Pokud byste chtěli vymyslet něco speciálního, vyzkoušejte tuto báječnou sušenku, určitě bude mít úspěch!
Ingredience
- 25 dkg hladké mouky,
- 10 dkg zahrady,
- 25 dkg moučkového cukru,
- 2 dkg kakaového prášku,
- ½ balíčku prášku do pečiva,
- 1 vejce,
- ½ dl každý.
Na krém
- 4 šálky,
- 4 lžíce hladké mouky,
- 2 balíčky vanilkového cukru,
- 10 dkg cukru,
- 20 dkg zahrady,
- 20 dětských sušenek,
- ½ dl rumu,
- 2 dl šlehačky,
- 1 fixátor pěny.
Příprava
Ingredience na těsto smícháme dohromady. Z těsta vytvarujte dva bochníky, které pak na pomoučeném válu vyválejte jeden po druhém na velikost plechu. Na zadní stranu plechu 30×30 cm nastříhejte silikonový pečící papír a plechy pak pečte jeden po druhém 7-8 minut v troubě vyhřáté na 180 stupňů.
Mouku a cukr smíchejte s mlékem, dokud nebudou žádné hrudky, na středním plameni přiveďte k varu, poté ochlaďte a ušlehejte uvařenou smetanu s máslem. Smetanu vyšleháme do tuhé pěny, poté ji smícháme s vychladlým krémem a fixátorem pěny do krémova.
Jeden z vychladlých plátů položíme na tác a rozetřeme na něj polovinu krému, položíme dětským piškotem a poté pomocí štětce potřeme dětský piškot rumem (nebo rumovým aroma). Následuje druhá polovina krému, kterou uhladíme baby piškoty a poté přikryjeme druhým plátem těsta. Nechte přes noc vychladit a poté podávejte posypané moučkovým cukrem