Dělám ho hodně, protože ho můžeme podávat téměř ke všemu, takže může být krémový nebo džemový, všechno je vynikající!
Ingredience:
- 3 vejce,
- 17 dkg cukru,
- 2 dkg kakaa,
- 3 lžíce vody,
- 7 dkg mouky
- (5 dkg vlašských ořechů).
Příprava:
Žloutky z vajec vymícháme s vodou a cukrem do pěny, přidáme kakao a střídavě mouku a sníh ušlehaný z bílků. Nalijte do menší vymaštěné a moukou vysypané pánve a pokud chcete sytější, můžete navrch posypat nasekanými vlašskými ořechy, ale jde to i bez něj. Lze podávat nakrájený na kostičky, posypaný cukrem, nebo rozpůlený a plněný ovocnou příchutí nebo smetanou; může být politý citronovou polevou nebo politý čokoládovou polevou, ale dort můžete udělat i s jakýmkoliv krémem.