Lepčanku milujeme, ale je to časově velmi náročná práce, takže od té doby, co jsem vyzkoušela tento recept, dělám ji takto! Dá se připravit za 5 minut, je sytý a velmi chutný!
Ingredience:
- 6 velkých brambor,
- 3 stroužky česneku,
- 100 g sýra,
- mletý černý pepř,
- 2 vejce,
- 4 lžíce majonézy,
- kopr (volitelné),
- pouze,
- olej.
Příprava:
Sýr nastrouháme. Česnek nasekejte. Syrové brambory nastrouháme na struhadle s větším otvorem. Rozklepneme 1 vejce a smícháme s polovinou nastrouhaného sýra, majonézou a česnekem, přidáme nastrouhané brambory a promícháme, dochutíme solí a pepřem. Žáruvzdornou mísu vymažte olejem a nalijte do ní bramborovou směs. Znovu rozklepneme 1 vejce, smícháme s nasekaným zeleným koprem a zbylým strouhaným sýrem. Nalijeme na brambory, pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů 40 minut. Podávejte teplé, užívejte!