Smažené brambory miluje mnoho lidí, a tak vám dnes ukážeme chutnou variaci, která k přípravě nepotřebuje ani olej. Máme obrovský úspěch! Od té doby, co jsme vyzkoušeli tento recept, už ani nesmažíme na oleji!
Ingredience:
- 7 velkých brambor
- 2 bílky
- pouze
- paprika
- prsa
Příprava:
Brambory oloupejte a omyjte, poté je nakrájejte na tenké proužky. Z bílků ušleháme pěnu a vmícháme koření. Nakrájené brambory dejte do velké mísy a zalijte vaječnou pěnou, dobře promíchejte, aby se všechny kousky obalily. Plech vyložte pečicím papírem, vložte do něj brambory a pečte v troubě vyhřáté na 200 stupňů dozlatova. Mezitím je otočte, aby se rovnoměrně opekly.
Další doporučení receptu
Každý miluje hranolky, ale nikdo není příznivcem měkké, smažené verze plavající se v oleji. Heston Blumenthal už zkoumal, jak vyrobit nebeské smažené brambory, zjednodušením jeho metody můžeme my jednoduché hospodyňky vyrobit i neodolatelnou verzi
Spolu s hlavním chodem je důležitá i příloha – a my jsme přinesli tak super pečené brambory, že musíte vážně přemýšlet, který hlavní chod jim může konkurovat!
Ingredience: 1,2 kg brambor 6 lžic olivového oleje 2 lžičky červené papriky 1 lžička soli 1/2 lžičky pepře 1/2 lžičky feferonky
Co se hodí k čerstvě smaženému masu než hranolky? Tedy ne hluboce mražené hranolky z restaurací rychlého občerstvení, ale pravé domácí hranolky, zvenčí křupavé, ale uvnitř téměř pyré. Jaké je tvé tajemství?
Dobré na něm je, že si můžete vybrat koření podle své individuální chuti.
Tento recept na hranolky je jedním z mých oblíbených, protože se dá podávat s tolika různými pokrmy. Není s tím moc práce, dá se podávat jako příloha nebo jako samostatné jídlo s malým salátkem. Vyzkoušejte tento lahodný recept na smažené brambory i vy!
Je těžké odolat dobré smaženici nebo pečeným bramborám. Čerstvě připravená je to božská příloha, je dobré ji křupat k masům nebo namáčet do omáček. Nyní vám ukážeme, jak udělat hranolky a pečené brambory dokonalé.
jsou vynikající, je sezóna na grilování. Proč je nezkombinovat?
Milujeme hranolky! Bezpochyby je to perfektní příloha ke všemu. Hodí se ke všemu, od smaženého masa po grilovaná jídla a plněné houby, ale nejlepší na něm je, že je to skvělé jídlo samo o sobě! Není náhodou, že polovina populace v létě na plážích obědvá smažené brambory, zatímco druhá polovina je jí vedle živého plotu. Nyní vám ukážeme recept na dokonalé smažené brambory, abyste si je mohli kdykoli vychutnat doma!
Zvenku křupavé, ale ne křupavé, ale uvnitř drobivé – možná tak by se daly popsat dokonalé hranolky. Ale jaký je rozdíl mezi tímto a hranolky?
Smažené brambory nejsou zrovna nízkokalorické jídlo. Ale jen proto, že to většina lidí dělá špatně. Nenásledujte jejich příklad!
Ingredience: 130 dkg velkých brambor 3 lžíce husího sádla nebo 3 lžíce kachního sádla nebo 3 lžíce olivového oleje sůl podle chuti