Překvapte svou rodinu touto pochoutkou, každému bude jistě chutnat!
Ingredience na plechy:
- 400 g mouky,
- 250 g másla pokojové teploty (margarínu),
- 150 g cukru,
- 3 lžíce kakaa,
- 1 žloutek,
- 1 lžička prášku do pečiva,
- 2-3 lžíce zakysané smetany.
Ingredience na náplň:
- 500 g čerstvého kravského tvarohu,
- 1 sáček vanilkového cukru,
- 200 g cukru,
- 2 žloutky,
- 2 lžíce krupice,
- 3 bílky.
Příprava:
Příprava těsta: pomocí kuchyňského robotu ušlehejte máslo s cukrem do pěny. Přidejte vaječný žloutek. Smíchejte kakao, mouku a prášek do pečiva a přidejte do máslové hmoty. Hněteme, dokud nebude mít homogenní konzistenci. Přidejte 2 lžíce zakysané smetany. Pokud má těsto správnou konzistenci, rozdělte ho na dvě části.
Příprava náplně: Tvaroh, cukr a žloutek dobře promícháme. Přidejte krupici a znovu promíchejte. Z bílků ušleháme tuhou pěnu a pomalu přimícháme k tvarohu. Pekáč 20 x 24 cm vymažeme máslem a vložíme do něj rozšířený základ těsta, na něj dáme náplň a pěkně uhladíme. Druhou polovinu těsta nastrouháme na struhadle s velkým otvorem a zakryjeme jím náplň. Pečeme v troubě na 180 stupňů 40 minut. Po vychladnutí nakrájejte.