Jeden z mých oblíbených! Doteď jsem to nedělala často, protože vykrajování koleček bylo moc nešikovné, bylo hodně odpadu…ale tohle se v této podobě bude dělat často!
INGREDIENCE
- 8 vajec
- 8 lžic teplé vody
- 25 dkg cukru
- 25 dkg mouky
- 1 sáček prášku do pečiva
- 2 lžíce kakaového prášku (neslazeného)
Na krém
- 7 dl mléka
- 2 balení vanilkového pudinku
- 25 dkg cukru
- 30 dkg másla
- 2 balíčky vanilkového cukru
Navíc
- 15 dkg potahování dortů
- 1 lžička oleje na vaření
Na jeho stranu
- cca. 20 dkg strouhaného kokosu
PŘÍPRAVA
Troubu rozehřejeme na 180 stupňů. Vejce smícháme s cukrem do dobré pěny, cca. 10 minut. Přidejte teplou vodu (po lžících) a dobře promíchejte. Kakao a prášek do pečiva prosejeme do mouky, promícháme a poté vmícháme do vaječně-cukrové směsi.
Rozměr pánve 25 x 40. Vyložte ho pečicím papírem a nalijte do něj těsto . V horké troubě cca. Pečte 25-30 minut. Vyzkoušejte špendlíkem, doba pečení závisí na troubě. Během pečení
neotevírejte troubu, protože těsto spadne.
Krém : pudink uvaříme jako obvykle, necháme vychladnout a přidáme máslo smíchané s cukrem. Hotový piškot rozpůlíme, naplníme a natrháme nebo nakrájíme na kostičky. Krém potřeme po stranách a obalíme v kokosu. Navrch nad párou rozpustíme čokoládu a přikryjeme ji. (Pekla jsem, potřela jsem čokoládou, než jsem označila ztuhlou.)
