Vaření knedlíků je trochu nešikovné, ale příprava tvarohových knedlíků v troubě je opravdu snadná a rychlá!
Oh, a je to vynikající. Do druhého dne neztuhne (pokud zůstane…).
Ingredience na knedlíky
- 50 dkg tvarohu
- 2 vejce
- 10 dkg moučkového cukru
- 2 housky, 2 dl mléka
- 1 lžička je tam cukr
- Nastrouhaná kůra z 1 citronu
- Rozinky v. ovoce (jahoda, malina)
- 5-10 dkg strouhanky
Ingredience na omáčku:
- 3 šálky zakysané smetany
- 2 vejce
- 1 lžička je tam cukr
- 8 dkg moučkového cukru
Příprava
2 housky namočíme do mléka. Přibl. Po 5 minutách vymačkejte.
Vmícháme ingredience na knedlík, poté důkladně prohněteme ručním mixérem.
Poté vmícháme tolik strouhanky, aby vznikly středně tvrdé knedlíky.
Knedlíky vložíme do máslem vymazané Jeny.
Ingredience na omáčku rozmixujte dohladka, poté ji nalijte na knedlíky.
Pečeme v předehřáté troubě na 200 stupňů 30-35 minut.
Užijte si chuť k jídlu!
Recept Évy Simonové!
