Je moc výborný, pekla jsem ho už nejednou, ale je tak výborný, že ho budu brzy péct znovu!!
Ingredience:
- Na bílé těstoviny :
- 30 dkg mouky,
- 5 dkg cukru,
- 1/2 balíčku prášku do pečiva,
- 15 dkg margarínu,
- 2 žloutky,
- 1/2 dl mléka.
- Na makové těsto:
- 15 dkg cukru,
- 5 dkg margarínu,
- 20 dkg máku,
- 2 dl mléka,
- 14 dkg mouky,
- 1/2 balíčku prášku do pečiva,
- Ušlehaná pěna ze 2 bílků;
- navíc džem,
- vypeckovaná třešeň.
- Glazura:
- 8 dkg moučkového cukru,
- 6 dkg margarínu,
- 1 lžíce mléka,
- 1 lžička kakaového prášku,
- 2 vrchovaté polévkové lžíce čokoládového pudinkového prášku.
- Příprava:
Ingredience na bílé těsto uhněteme, rozdělíme na dvě části a z obou vyválíme. Jednu dejte do pekáče a potřete marmeládou. Dále dobře promícháme cukr, margarín, mák a mléko, přidáme prášek do pečiva a nakonec ušlehanou pěnu. Tento krém nalijeme na povidlový plát . Posypte velkým množstvím třešní a poté přikryjte druhým bílým plátem. Napícháme a upečeme.
Na polevu rozpustíme moučkový cukr, margarín a mléko, vmícháme pudinkový prášek kakao a krátce povaříme. Nalijeme na vychladlé těsto a uhladíme na formu: 20X40 cm
Tato glazura je lesklá, rychle schne a snadno se krájí.
recept: „z Erzsike“