Nádherně lahodné čočkové listové těsto během několika sekund

Každý to může snadno vyrobit, ale problém je, že rychle dochází.

INGREDIENCE:

• 12 dkg krupice
  
• 7 dl mléka
  
• 8 dkg cukru
  
• 2 lžičky vanilkového cukru
  
• 3 vejce
  
• 1 balíček vanilkového pudinkového prášku
  
• 6 uncí másla
  
• Nastrouhaná kůra z 1 citronu
  Na vymazání plechu na pečení
  
• 1 lžíce másla
  
• 2 lžičky sušenkové strouhanky

PŘÍPRAVA

 

Vejce oddělíme . Opláchněte pánev vodou, aby se krupice nepřipálila. Svařte mléko , přisypte krupici, polovinu cukru a vanilkový cukr. Promícháme a vaříme do zhoustnutí.

Sundejte z plotny a vmíchejte máslo, pudinkový prášek, žloutky a nastrouhanou citronovou kůru. Z bílků se špetkou soli a zbylým cukrem ušleháme tuhý sníh a přidáme k předchozí směsi.

Plech vymažeme máslem, vysypeme drobenkou, vlijeme směs a uhladíme.

Pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů 30 minut.  Ještě teplé posypeme moučkovým cukrem.
Nabídl jsem to s marmeládou.

Zdroj: Alexandra