Dnes vám přinášíme recept na pokrm, který mohou jíst i vegetariáni. Houbové karbanátky jsou lahodné bezmasé jídlo, které se snadno připravuje a hodí se k obědu nebo dokonce k večeři.
Ingredience:
- 1 kg hub,
- 2 cibule,
- 4 vejce,
- 4 lžíce strouhanky,
- sůl,
- mletý černý pepř,
- olej na smažení.
Příprava:
Houby očistíme a uvaříme v osolené vodě. Sceďte a umelte nebo vložte do kuchyňského robotu. Cibuli očistíme a nakrájíme. V míse smícháme teplé houby s vejci, mletou cibulí, 2 lžícemi strouhanky, solí a pepřem, tvarujeme z nich karbanátky a obalujeme ve strouhance. Na pánvi rozehřejeme olej, opečeme houbové karbanátky a horké podáváme. Dobrou chuť!