Chutná podobně jako tradiční čertovská vejce, ale je jiná. Je sytější a lahodnější než šunka!
Ingredience:
- 10 vajec
- 2 lžíce zakysané smetany
- 1 lžička hořčice
- špetka červené papriky
- 5 uncí šunky
- sůl, pepř
Příprava:
Vejce uvaříme a poté rozkrojíme na dvě části. Do mísy nalijte žloutky a rozdrťte je vidličkou. Přidejte zakysanou smetanu, hořčici a koření a dobře promíchejte. Šunku nakrájíme na malé kousky a vmícháme. Vaječnou smetanu vlijte do bílků rozkrojených napůl a poté je urovnejte na talíř. Dáme do lednice alespoň na hodinu a podáváme.