Rychlé, snadné pečení, božsky lahodné, jemné. Zde je perfektní recept na perník!
INGREDIENCE NA TĚSTO
- 4 žloutky
- 15 dkg moučkového cukru
- asi 2 dkg kakaa
- 250 ml vlažného medu
- 5 dkg tuku
- 1 ks směs medového koření
- 4 lžíce zakysané smetany
- 75 dkg mouky
- 2 lžičky jedlé sody
PŘÍPRAVA
Suroviny na těsto prohněteme, protáhneme, vykrajujeme tvary a pečeme na 200 stupňů. Pozor, vaří se rychle!
GLAZURA
- vaječný bílek,
- moučkový cukr
Nemusíte přimíchat všechen protein, stačí polovina. Na 1 bílek většinou odměříme 15-20 dkg moučkového cukru, ale záleží i na velikosti vejce.
Na polevu smícháme bílek s moučkovým cukrem. Nemělo by se šlehat do pěny . Promíchejte vařečkou nebo ruční metlou, vložte do papírové nálevky a ozdobte koláče. Pekla jsem to, dala jsi mi moc dobrý recept.
Tvar a zdobení můžeme nechat na naší fantazii.
P Ildiko recept
— Vytáhl jsem z toho přesně 100 kusů. Teď teprve chladí, pak je budu zdobit.
—Už jsem ho upekla, je opravdu měkký a výborný…
