Pokud se vám nechce péct, ale chcete si udělat krémovou pochoutku, zkuste to! Dvojitě krémová a velmi čokoládová!
Ingredience:
- 1 balení kakaového piškotového základu (4 pláty)
- 1 litr mléka
- 100 g kukuřičného škrobu
- 4 lžíce cukru
- 150 g bílé čokolády
- 250 g másla
Na čokoládový krém:
- 200 g mléčné čokolády
- 5 lžic mléka
- 3 lžíce cukru
- 150 g másla
Příprava:
Nezapínejte troubu, už ji nebudete potřebovat. Smíchejte škrob se 4 lžícemi cukru a za stálého míchání přidejte hrnek mléka, dokud nebude hladká. Zbylé mléko zahřejte a přidejte na kostičky nakrájenou čokoládu, až se začne vařit, stáhněte plamen na minimum a za stálého míchání přilijte mléko z kukuřičného škrobu, aby se nepřipálilo. Nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Máslo utřeme se zbylým cukrem. Když uvařená smetana vychladne, přiléváme ji po lžících a dobře promícháme.
Všechny ingredience na čokoládový krém dáme do mísy a rozpustíme nad párou. Míchejte do krémova a nechte vychladnout. Když vychladne, znovu důkladně promícháme.
Sestavíme dort. Piškotový základ, vrstva mléčného krému, vrstva čokoládového krému a to opakujeme čtyřikrát.