Neodolatelná, krémová pochoutka, které se nemůžete nabažit. Pokud toužíte po opravdu lahodných sušenkách, vyzkoušejte tento skvělý recept!
Ingredience
Na těsto:
- 7 žloutků,
- 20 dkg cukru,
- 20 dkg mouky,
- 1 ks prášek do pečiva,
- 2 polévkové lžíce. kakao,
- 11 polévkových lžic. voda,
- 2 lžíce oleje.
Na krém:
- 7 bílků,
- 7-10 polévkových lžic. cukr (podle chuti),
- 2 ks. vanilkový pudingový prášek
- 5-6 dl mléka.
Nahoru:
- 4 dl smetany,
- strouhaná čokoláda.
Příprava
Žloutky smícháme s cukrem, vodou a olejem, přidáme mouku s práškem do pečiva, do které jsme také prosili kakao. Piškot pečeme v předehřáté troubě, na pečícím papíře nebo na máslem vymazaném a moukou vysypaném plechu, při střední teplotě (cca 180 stupňů) 20 minut.
Zatímco se piškot peče, připravte si krém. Z pudinkového prášku a mléka uvaříme jako obvykle pudink a dobře zahustíme. (Pokud se vám nezdá dostatečně hustá, dejte ji na pár minut do mikrovlnné trouby a během této doby několikrát promíchejte.) Bílky ušlehejte s cukrem do tuha. Ještě horké smícháme s pěnou a rozetřeme na těsto a vložíme zpět do trouby na dalších 10-15 minut při střední teplotě. Necháme úplně vychladnout.
Po vychladnutí ozdobíme šlehačkou a nastrouhanou čokoládou.
Recept Szabóné Szigeti!
