Tato maková sušenka je pro nás senzační, nemůžeme se jí nabažit.
INGREDIENCE
na těsto
- 30 dkg mouky
- 15 dkg margarínu
- 2 žloutky, malý (0,5 dkg) kvásek
- trochu mléka
- 3-4 lžíce moučkového cukru
- 1 lžíce zakysané smetany
- špetka soli
Plnicí
- 20 dkg mletého máku
- cukr podle chuti
- trochu mléka
PŘÍPRAVA
Ingredience prohněteme, rozdělíme na dvě části a rozválíme na dva pláty. Jeden vložíme do vymazaného pekáče (můj má 20×28 cm) a potřeme marmeládou .
Náplň : 20 dkg mletého máku, cukr podle chuti, uvařený v troše mléka do zhoustnutí. Podle chuti můžete přidat nastrouhanou citronovou kůru, vanilkový cukr, rozinky, sušené ovoce a kdoulový sýr (nakrájený na kousky).
Ze 2 bílků ušleháme pěnu a vmícháme do vychladlého makového krému.
Plech potřeme marmeládou a navrch položíme druhý vyválený plát. Potřeme žloutkem a upečeme ve středně vyhřáté troubě.
Recept od Márie Tóthové
