Dnes vám ukážeme recept na jedno z nejchutnějších sušenek, které má každý rád. Můžete udělat větší várku najednou, protože vydrží dlouho měkká. Dělám ho i na slavnostní příležitosti, protože to nedá moc práce a přesto je to vynikající.
Ingredience:
- 1 lžička moučkového cukru,
- 150 g zakysané smetany,
- 20 g másla,
- 250 g mouky,
- 1/3 lžičky soli,
Na náplň:
- 80 g cukru,
- 1 lžíce vody,
- 80 g vlašských ořechů.
Nahoru:
- 2 lžíce moučkového cukru
Příprava:
Nejprve si připravíme náplň, v kuchyňském robotu umeleme vlašské ořechy, poté přidáme 80 g cukru rozpuštěného ve vodě a promícháme.
Rozpusťte máslo, poté přidejte zakysanou smetanu a sůl.
Vmícháme mouku a moučkový cukr.
Těsto hněteme, dokud nevznikne elastická hmota.
Těsto rozdělte na cca. Vytvarujte z něj 20g kuličky.
Každou vyválejte a naplňte ořechovou náplní, poté srolujte.
Rohlíčky plněné ořechy klademe na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 15 minut.
Závitky by měly být pouze osmahnuté, neměli byste je smažit příliš dlouho, nebo by se vysušily. Když jsou uvařené, posypeme je moučkovým cukrem.
