Chuť je skoro jako plněné zelí, ale dá to mnohem méně práce! Lahodná pochoutka!
Ingredience:
- 1 hlávka zelí
- 600 g mletého vepřového masa
- 300 g rajčat
- 200 ml masového vývaru nebo zeleninového vývaru
- 50 g rýže
- 1 cibule
- celer (podle chuti)
- 2 stroužky česneku
- zelené koření (podle chuti)
- kmín
- pouze
- prsa
- strouhaný sýr navrchu (volitelně)
Příprava:
Rajčata oloupeme a nakrájíme. Mleté maso smícháme s rýží, nakrájenou cibulí a celerem, přidáme prolisovaný česnek a okořeníme. Přidejte 100 ml vývaru, směs dobře promíchejte a dejte na 20 minut do lednice.
Během této doby uřízněte zelí nať a vložte jej na 2 minuty do vroucí osolené vody, abyste mohli snadno odstranit listy. Plech vyložíme alobalem a poklademe vrstvou kapustových listů, navršíme polovinu náplně, zalijeme 50 ml vývaru a zakryjeme kapustovými listy. Navrch dáme zbylou náplň, zalijeme 50 ml vývaru a zakryjeme listy zelí. Plech zakryjte alobalem a pečte v předehřáté troubě na 190 stupňů 50 minut. Vyndejte z trouby a sejměte alobal, posypte strouhaným sýrem a vraťte na 10 minut do trouby. Nabízíme horké.