Je moc výborný, pekla jsem ho nejednou, ale je tak výborný, že ho budu péct brzy znovu!!
Ingredience:
- Na bílé těsto :
- 30 dkg mouky,
- 5 dkg cukru,
- 1/2 balíčku prášku do pečiva,
- 150 g margarínu,
- 2 žloutky,
- 1/2 šálku mléka.
- Na makové těsto:
- 15 dkg cukru,
- 5 uncí margarínu,
- 20 dkg máku,
- 2 dl mléka,
- 14 dkg mouky,
- 1/2 balíčku prášku do pečiva,
- 2 bílky, ušlehané;
- navíc džem,
- vypeckovaná višeň.
- Glazura:
- 8 dkg moučkového cukru,
- 6 uncí margarínu,
- 1 lžíce mléka,
- 1 lžička kakaového prášku,
- 2 vrchovaté polévkové lžíce čokoládového pudinkového prášku.
- Příprava:
Ingredience na bílé těsto prohněteme, rozdělíme na dvě části a poté obě rozválíme. Jeden položíme na plech a potřeme marmeládou. Poté dobře promícháme cukr, margarín, mák a mléko, přidáme mouku s práškem do pečiva a nakonec ušlehaný sníh z bílků. Tento krém nalijeme na povidlový plát . Posypte velkým množstvím třešní a poté přikryjte druhým bílým plátem. Propícháme a upečeme.
Na polevu rozpustíme moučkový cukr, margarín a mléko, vmícháme práškové kakao a krátce povaříme. Nalijeme na vychladlé těsto a uhladíme plech o rozměru 20 x 40 cm
Tato glazura je lesklá, rychle schne a snadno se krájí.
recept: “Od Erzsike”