Dnes vám přinášíme recept na pokrm, který se dá připravit za pár minut a je tak lahodný, že se skoro sám nasytí. Tato nebeská masová koule je křupavá zvenčí a měkká uvnitř . Dá se jíst se salátem, dipem nebo zeleninovou přílohou.
Ingredience:
- 1 kg brambor,
- 1 cibule,
- 4 vejce,
- 2 – 3 lžíce mouky,
- 2 lžíce strouhanky,
- 1/2 hrnku oleje,
- 100 g tvrdého sýra,
- pouze,
- pepř podle chuti.
Příprava:
Brambory očistíme, uvaříme v osolené vodě a uvařené rozmačkáme. Cibuli očistíme, omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Sýr nastrouháme a dáme do mísy k bramborám, přidáme nakrájenou cibuli, poté dvě vejce osolíme, opepříme a dobře promícháme a z rozmixované směsi tvoříme karbanátky. Na pánev dáme olej, rozehřejeme ho, pak vytvořené karbanátky namáčíme v mouce, vejci a strouhance a smažíme na rozpáleném oleji. Dobrou chuť!