Máte chuť na rychlé a chutné jídlo? Pak to stojí za to udělat!
Ingredience:
- 2 cukety
- 1 lilek
- 50 gramů kuřecích prsou
- 2 papriky
- 2 lžíce strouhanky
- 15 dkg mozzarelly
- 5 dkg parmazánu
- 4 lžíce zakysané smetany
- 1 žloutek
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce rajčatového protlaku
Příprava:
Maso nakrájíme na kostičky, osolíme, opepříme a orestujeme na olivovém oleji. Cuketu a lilek oloupeme a nakrájíme na kolečka. Papriku také očistíme a nakrájíme na tenká kolečka. Mozzarellu nakrájíme na malé kousky a smícháme se zakysanou smetanou, solí a pepřem. Přidejte žloutek a prolisovaný česnek, poté smíchejte se zeleninou. Žáruvzdornou misku vymažte tukem a přidejte polovinu zeleniny. K tomu se přidá strouhanka a poté smažené kuře. Celé to zakryjte druhou polovinou zeleniny. Navrch rozetřeme rajčatový protlak a posypeme nastrouhaným parmazánem. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů 30 minut.