Náplň může být vlastně jakákoliv! Cokoli si člověk přeje nebo miluje! Ale i tohle stojí za vyzkoušení! 😉 Chutná tak skvěle! 🙂
Ingredience
- 450 g mouky
- 1 já. tak
- 1 jeden. kuře
- 3 polévkové lžíce. olivový olej
- 2 polévkové lžíce. sušené mléko (nepřidávala jsem, protože jsem doma žádné neměla)
- cca. 2 dl teplého mléka
- 1 sáček instantního droždí
- semínka: sezamová semínka, lněná semínka, chia semínka 1-1 polévková lžíce.
To vše smíchejte dohromady, mísu, ve které budete odpočívat, lehce vymažte olivovým olejem + trochu oleje pokapejte i vrch těsta. Na krytí.
Zatímco odpočívá, připravíme si náplň!
Plnicí:
- cca. půl kila kuřecích prsou
- 3 celé tyčinky skořice
- pouze
- prsa
- chilli vločky
- 1 jablko
- hrst vlašských ořechů
- 1 hrst rozinek
- hrst kukuřice
- 1 střední hlava fialové cibule
- pár pórků
- 1 mrkev
- cca. 2 polévkové lžíce. majonéza
- méně než půl plechovky zakysané smetany
Příprava
Kuřecí prsa uvařte vcelku! Do vroucí vody vložíme 3 celé tyčinky skořice, sůl, pepř a chilli. Ostatní ingredience nakrájejte na chutné malé kostičky (kukuřici nepotřebujete, ne? :)) Když je maso uvařené, vyjměte ho z vody a nakrájejte na malé kostičky. Smícháme s ostatními ingrediencemi. Přidejte zakysanou smetanu a majonézu. a dobře promíchejte. Přidejte ještě trochu soli, pepře a chilli.
Těsto dáme na 4. (Jen aby se s tím lépe pracovalo.)
Vyválíme a nakrájíme na nudličky. (Prkno nemusíte pomoučit) Poté z alobalu uděláme nálevky, které potřeme olivovým olejem a proužky pak stočíme do spirály. Pečeme v předehřáté troubě cca. Pečeme na 175 stupňů!
Recept přepracovaný Tünde Vargovou a fotografem! Původní recept: Fatemahahisokay (video na konci článku)
