Od té doby, co jsme to zkusili, se to stalo novým oblíbencem rodiny! Je to takový úspěch, že to teď musím dělat alespoň jednou týdně. Vznešená je i s jiným ovocem.
Ingredience
- 350 g mouky
- 100 g moučkového cukru
- 1 žloutek
- 200 g másla
- 2 lžíce kakaového prášku
- 1 sáček prášku do pečiva
Na náplň
- 500 g kravského sýra
- 100 g moučkového cukru
- 1 sáček vanilkového cukru
- 250 g višní
- 3 vejce
Příprava
Do mísy dejte mouku, moučkový cukr, prášek do pečiva a kakao, přidejte máslo a žloutek. Uhněteme těsto , zabalíme do fólie a dáme na 30 minut do chladu.
Mezitím si připravte náplň : vyšleháme žloutky s cukrem, přidáme tvaroh a dále mícháme. Z bílků ušleháme tuhý sníh a přidáme k tvarohové směsi. Těsto rozdělte na dvě části , jednu větší a druhou menší.
Pekáč 25 x 25 cm vymažeme máslem, vysypeme moukou, rozválíme větší část těsta a uhladíme. Na ni nalijeme tvarohovou směs, uhladíme a posypeme vypeckovanými třešněmi. Menší odložený kousek těsta rozštípněte prsty a posypte ho . Plech zakryjte alobalem a pečte těsto v troubě vyhřáté na 160 stupňů po dobu 20 minut, poté alobal sejměte a pečte ještě asi 35 minut.
