Dnes vám přinášíme recept na jablečný dort plněný krémem Tento dezert je trochu neobvyklý, ale chuť je vznešená! Vypadá to chutně a je to velmi snadné! Na odměřování surovin používáme 2,5dl hrnek nebo sklenici.
Ingredience:
- 2 vejce,
- půl sklenice mléka,
- 2 sklenice vody,
- 1 lžička vanilkového extraktu,
- 5 jablek,
- 1 hrnek cukru,
- 1 hrnek mouky
- 2 lžíce olivového oleje,
- 0,5 lžičky prášku do pečiva.
Na krém:
- 2 sklenice mléka,
- 100 g šlehačky,
- 3 lžíce cukru,
- 2 žloutky,
- 1 lžička kukuřičného škrobu,
- 1 sáček vanilkového cukru.
Příprava:
V míse připravíme těsto na dort, rozšleháme 2 vejce s 1 hrnkem cukru, přidáme 0,5 hrnku mléka, olej, vodu a prosátou mouku. Dobře promíchejte, měli byste získat homogenní těsto. Konzistenci těsta určuje mouka. Do těsta přidejte vanilkový extrakt a prášek do pečiva a znovu dobře promíchejte. Jablka omyjeme a očistíme, zbavíme jádřinců, aby jablka zůstala celá.
Dortovou formu vyložte pečicím papírem a do ní pak úhledně naskládejte jablka. Těsto opatrně nalijte do pekáče mezi jablka a poté vložte formu na 40 minut do trouby vyhřáté na 180 stupňů.
Připravte krém: do hrnce dejte 2 hrnky mléka spolu se šlehačkou a vanilkovým cukrem a začněte vařit na mírném ohni. Když je směs vlažná, přidejte 3 lžíce cukru, 2 žloutky a škrob, poté jemně promíchejte a na mírném ohni vařte do zhoustnutí. Teplým krémem naplňte jablka a dort ozdobte dle libosti.
Dobrou chuť!