Je to snadné a velmi chutné! Nedá se přestat, je to tak populární!
INGREDIENCE:
- 3 dl mléka
- 4 lžíce droždí
- 20 dkg nasekané petrželky
- 2 celá vejce
- 1 šálek zakysané smetany
- sůl podle chuti
PŘÍPRAVA:
Ve 3 dl vlažného mléka rozpustíme 4 lžíce droždí. Vmícháme 200 g mleté strouhanky, 2 celá vejce, 1 kelímek zakysané smetany a podle chuti sůl. Přidáme tolik mouky , aby vzniklo středně tuhé těsto.
Cvičíme, dokud to nedělá puchýře. Necháme 35-40 minut odležet v lednici , poté rozválíme na pomoučeném válu na tloušťku prstu a dvakrát stejným způsobem přeložíme. a necháme odpočinout jako máslové těsto.
Nakonec vyválíme na 2 cm silný, seřízneme vršek, potřeme rozpuštěným tukem a vykrajujeme. Necháme na teplém místě kynout alespoň půl hodiny a poté upečeme v rozpálené troubě pěkně dokřupava. Podávejte teplé. Na vaše zdraví
