Je snazší vyrobit, než si myslíte! Pokud jste si na něj ještě netroufli, ukážeme vám velmi snadný recept, který zvládnou upéct i začátečníci.
INGREDIENCE
- 50 dkg mouky,
- 3 lžíce droždí,
- 3 dl mléka,
- 3 vejce,
- 10 dkg margarínu,
- 20 dkg povidla (broskvová nebo švestková)
- 5 dkg moučkového cukru
- Nastrouhaná kůra z 1 citronu
- trochu krystalového cukru
- moučkový cukr
PŘÍPRAVA
Droždí vmícháme do vlažného mléka s trochou krystalového cukru . Přidejte ji k mouce, poté smíchejte se žloutky, rozpuštěným máslem, moučkovým cukrem, vlažným mlékem a nastrouhanou citronovou kůrou. Mixujte stojatým mixérem (s nástavcem na těsto), dokud se těsto nespojí. Vrch posypeme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme cca. Necháme na teplém místě kynout 30 minut.
Těsto pak položte na pomoučněnou desku a znovu důkladně prohněťte . Pokud se lepí, přidejte více mouky. Vyválíme, nakrájíme z něj obdélníky a každý kousek pak naplníme hustou marmeládou. Housky dejte na máslem vymazaný plech, potřete vršky rozpuštěným máslem a pečte v troubě vyhřáté na 190 stupňů do zlatova . Podáváme posypané moučkovým cukrem.?
Pád Móniky Schiffererové
