Tiramisu je lahodný nepečený dezert, který má každý rád. Dá se vyrobit mnoha různými způsoby, takže vám nyní ukážeme tajemství výroby toho nejchutnějšího tiramisu.
Ingredience:
- lžíce kakaa,
- 500 g mascarpone,
- 400 g dětského piškotového dortu,
- 250 ml silné uvařené kávy,
- 3 lžíce moučkového cukru,
- 3 vejce,
- 1 lžička mandlového aroma
Příprava:
Vyberte misku, která se bude hodit k dortu. Ingredience připravte tak, aby měly pokojovou teplotu. Rozbijte vejce a bílky a žloutky dejte do samostatných misek. Žloutky vyšleháme s moučkovým cukrem, přidáme 500 g mascarpone a kuchyňským robotem vyšleháme do pěnového krému, který ochutíme mandlovým aroma. Z bílků ušlehejte tuhý sníh a pomalu vmíchejte do krému z mascarpone, poté krém dejte do lednice, dokud nebudete připraveni vrstvit piškot.
Baby piškot namáčejte jeden po druhém do kávy (ale pozor, ať moc nezměkne), poté dejte řadu do připravené mísy a potřete polovinou připraveného krému, navrch položte druhou řadu piškotů a potřete zbylým krémem. Vršek připraveného dortu posypeme kakaem a dáme na 15 minut do lednice. Dobrou chuť!