Příznivci krémových sušenek by tento sladký zázrak určitě rádi vyzkoušeli. Tato krémová pochoutka nám moc chutnala.
INGREDIENCE
- Piškotový dort:
- 4 vejce
- 4 sporák
- 4 lžíce mouky
- 4 lžíce vody
- 1,5 lžíce neslazeného kakaového prášku
- 1 lžička prášku do pečiva
- Krém:
- 1 lžička vanilkového pudinku
- 3 dl mléka
- 25 gramů oleje
- 20 dkg moučkového cukru
- Plnicí:
- 25 dkg kaštanové pasty
- 4 lžíce meruňkového džemu
- 2 lžíce neslazeného kakaového prášku
- 40 dkg domácích sušenek
- 3 dl mléka
- 1 hrnek rumového aroma
- Nahoru:
- 20 dkg polevy na dort z hořké čokolády+
- 2 lžíce oleje na vaření
PŘÍPRAVA
Vejce oddělíme. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Smíchejte žloutky s cukrem a vodou. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem. Poté vmícháme pěnu z bílků.
Pečeme dva piškoty . Dáme vařit pudink. Máslo smícháme s moučkovým cukrem. Když pudink vychladne, smícháme ho s máslovým krémem. Na náplň nalámejte sušenky na větší kousky. Poté smíchejte všechny ingredience ve velké míse.
Jakmile těsto vychladne, sestavte sušenky. Polovinu krému natřeme na piškot, navrch potřeme náplní, poté přidáme ještě smetanu. Přikryjeme druhým piškotem. Navrch dáme rozpuštěnou čokoládu. Rozměr pekáče: 25×35 cm
Recept od Andrea Pakai Hegedűs
