K výrobě doporučuji dortovou formu o průměru 24 cm. Je to dobrá volba pro každou příležitost, protože tento krémový zázrak lze vyrobit velmi rychle a každého okamžitě okouzlí.
Ingredience
- 8 starých croissantů,
- 1 litr mléka,
- 3 žloutky,
- 2 lžičky vanilkového cukru,
- 5 lžic cukru,
- 5 lžic máku.
Vanilkový krém
- 5 dl mléka,
- 2 balení vanilkového pudinkového prášku na vaření,
- 4 lžíce cukru.
Nahoru:
- 1 malá krabička šlehačky hullala,
- 1 tuba pěnového fixačního prostředku.
Příprava
Rohlík se musí srolovat. Do studeného mléka vmícháme žloutky, vanilkový cukr a krystalový cukr. Zároveň ji potřebujeme zahřát. Mléko a mák nalijeme na rohlík. Musí se dobře promíchat. Pečeme v předehřáté troubě 30 minut. Vanilkový krém: Do studeného mléka rozmícháme vanilkový pudink a cukr. Vařte na mírném ohni.
Příprava krému: Smetanu Hulala vyšleháme dotuha a přidáme prášek na fixaci pěny. Vychladlý vanilkový krém a šlehačku natřeme na vychladlý dort. Dejte na 2 hodiny do lednice.
Skvělý recept Anastasie Horváthové!
