Piškot bude jemný a lahodný, tento recept mohu jen doporučit! Mnohem chutnější než tradiční jablečné sušenky!
Ingredience:
na piškotový dort:
- 6 vajec
- 6 lžic mouky
- 6 lžic cukru
- 1 lžíce neslazeného kakaového prášku
- 1 sáček prášku do pečiva
- 3 velká jablka
Nahoru:
- 100 g hořké čokolády
- 1 lžička másla
Příprava:
Vejce oddělíme a z bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky smícháme s cukrem a přidáme mouku, prášek do pečiva a kakao. Jablka oloupeme a nastrouháme, poté je trochu vymačkáme, aby nebylo moc šťávy a vmícháme do směsi. Přidáme vaječnou směs a lžící nalijeme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme na 180 stupňů 40 minut. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni, vmícháme máslo a rozetřeme po povrchu. Když vychladne, nakrájejte ho.