Nestojí skoro nic a výsledek je nebeský! Je to velmi chutné a stojí za to udělat…
INGREDIENCE
- 50 dkg mouky,
- 2 brambory (20 dkg)
- 1 vejce,
- 2 lžíce oleje na vaření,
- 1 lžička soli
- 3 lžíce droždí,
- 1 lžička cukru,
- cca. 3 dl vlažného mléka,
- olej na smažení
PŘÍPRAVA
Brambory uvaříme a rozšťoucháme . Do 1 dl vlažného mléka přidáme cukr a necháme vzejít kvásek. Odměřte mouku a do středu nalijte kvásek a ostatní suroviny spolu s tolika vlažným mlékem, aby vzniklo středně tuhé těsto.
Dobře promíchejte, přikryjte a nechte 1 hodinu stát . Když těsto vykyne, rozválejte ho na pomoučeném válu a nakrájejte na kousky velikosti dlaně. Necháme ještě 20-25 minut odstát, pak rukama trochu protáhneme a na rozpáleném oleji opečeme z obou stran dozlatova.
Může se jíst s česnekem nebo zakysanou smetanou, posypané strouhaným sýrem.
