Pokrm můžeme udělat ještě chutnější, když k uzené slanině přidáme Cluj-Napoca nebo slanou slaninu.
INGREDIENCE
- 2 kg brambor
- půl kila klobásy
- půl kg slaniny (jakýkoli, věc chuti)
- 3-4 červené cibule
- pouze
- prsa
- chilipor
- tuk, na vymaštění pekáče
PŘÍPRAVA
Brambory oloupeme, nakrájíme na kolečka , osolíme podle chuti, necháme odstát a rozdělíme na 3 části. Klobásu také nakrájíme na kolečka, slaninu nakrájíme na plátky, nakrájíme na kousky.
Cibuli nakrájíme na kolečka.
Plech vymažeme tukem a navrstvíme ingredience:
nejprve brambory, pak klobásu, potom brambory, cibuli, poslední vrstvu brambor a navrch slaninu. Když jsou brambory měkké, zakryjte alobalem, vyjměte ji a pokračujte v pečení.
Přibl. Pečte hodinu a půl .
Můžeme podávat s kyselou okurkou nebo nakládanými okurkami.
