Vydatná všední večeře, sytá a chutná! Člověk se nikdy nemůže nudit.
INGREDIENCE
- 50 dkg vepřové kýty nebo plece
- 2 velké červené cibule
- 2 lžíce oleje
- pouze
- prsa
- 2 lžičky majoránky
- 4-5 stroužků česneku
- 1 kg brambor
- olej na smažení
PŘÍPRAVA
Maso nakrájím na malé kousky. Cibuli nakrájím na kolečka a orestuji na oleji. Když je světle hnědé, přidám maso a dobře míchám, dokud nezbělá.
Podliju trochou vody, dochutím solí, pepřem a přidám nasekaný česnek.
Majoránku přidávám, až když je vepřové maso téměř hotové.
Dusím pod pokličkou, vždy podliju trochou vody , a když je skoro měkká, přidám majoránku.
Brambory nakrájím na kostičky a orestuji na oleji, nebo mohu udělat směs obou.
Při podávání nandávám hranolky na talíř, doprostřed navrším lahodné šťavnaté maso a na talíři vše promíchám.
