Přinesl jsem vám sušenku, kterou, myslím, mnozí z vás již znají. Pokud se v něm nevyznáte, určitě ho vyzkoušejte, protože je výborný a jednoduchý na přípravu.
INGREDIENCE
- 20 x 25 cm – tepsihez
- 35 dkg hladké mouky
- 10 dkg krupicového cukru
- 12 uncí rozpuštěného másla (nebo margarínu)
- 2 vejce
- 2 dl mléka
- půl balíčku prášku do pečiva (6 g)
- špetka soli
- Nastrouhaná kůra z 1 citronu (neupravený nebo bio citron)
- Na glazuru
- 20 gramů oleje
- 15 dkg moučkového cukru
- 5 dkg neslazeného kakaového prášku
- 6 lžic mléka
PŘÍPRAVA
Klikněte na video a podívejte se, jak se to dělá! Nezapomeňte si zapnout titulky!
Vejce ušleháme s cukrem do pěny (do běla ), přidáme rozpuštěné (ale vychladlé) máslo a mléko a nakonec mouku smíchanou s práškem do pečiva, špetkou soli a nastrouhanou citronovou kůrou. Vznikne nám mírně husté těsto , které rozetřeme do máslem/moukou vysypaného pekáče.
Pečeme v předehřáté horkovzdušné troubě na 170 stupňů cca. Pečte 13-15 minut – vyzkoušejte špejlí! (doba pečení je pouze informativní, můj je již upečený, ale je lepší udělat test špendlíkem)
Upečený dort vyklopte na dřevěné prkénko a ještě horký do dortu propíchněte rukojetí vařečky dírky (na dost místech můžete propíchnout dírky, aby pak čokoládová poleva na spoustě míst vytekla – bude lahodnější).
Zatímco koláč chladne, připravte si polevu : ingredience v míse smíchejte do hladka a poté společně prohřejte. Není třeba vařit, stačí ohřát! Polevou přelijeme vršek dortu a necháme stéct do důlků.
Dort necháme vychladnout a podáváme nakrájený na plátky. – – Dunaújváros
Recept jsem objevila na blogu Gabriella’s Adventures.
Recept Eriky Mészáros
