Dnes jsem upekla mandlové croissanty, tak jak je dělám. Můj vlastní recept. Dá se udělat i s vlašskými ořechy, ale jelikož mám dostatek mandlí, udělala jsem ho s nimi a je výborný. Už jsem to pekla i na mlýnku, protože na croissanty jsem tenkrát neměla chuť. Už je to dlouho! /Tady ne/. Nejde přestat jíst!
INGREDIENCE
- 60 dkg mouky,
- 20 dkg krupicového cukru,
- 1 vejce,
- 25 gramů mandlí,
- vanilkový cukr,
- 40 dkg másla nebo margarínu,
- půl páté prášek do pečiva.
- Na natáčení
- moučkový cukr.
PŘÍPRAVA
Pracuji se strojem a cca. Dám do lednice na 2-3 hodiny. Ale když to promíchám večer, může to zůstat v lednici celou noc a druhý den už jen tvaruji a peču! Peču na 180 stupňů asi 10-15 minut. Závislák na troubě! Dobrou chuť!
